Premium Сало и мясо мангалицы

***

История Венгерской пуховой Мангалицы берет свое начало из далекого 1830 года, впервые она появилась в Венгрии путем скрещивания домашней свиньи с дикими карпатскими свиньями.

Мясо совершенно отличается от мяса остальных пород, оно буквально пронизано тонкими жировыми прослойками (мраморное мясо), за счет чего приобретает невероятную сочность, а жир растворяется на языке — мягче сливочного масла. Жир сочный, больше похож на утиный, чем на свиной.
Сало Мангалицы считается самым ценным из всех свиных жиров.


Посмотреть красоту

Не нашли варенье на свой вкус? Мы готовы сделать все возможное
(и невозможное), чтобы сварить варенье по вашим пожеланиям!

Пройдите проверку:*